Nos menus méditerranéens, composées de 4 entrées, 4 plats et 4 desserts, sont aussi divers que vos envies et les saisons qui passent.
Nous nous sommes donné pour mission de vous offrir une cuisine bistronomique qui surprendra vos sens.
Chez nous, on mange avec les yeux avant de goûter, alors préparez-vous à une explosion de couleurs et de saveurs dans votre assiette.
Des moules de bouchots fondantes, mijotées dans une sauce catalane, aux parfums de tomates, poivrons et ail.
Keftas fondantes de bœuf et agneau, grillées à la flamme, servies avec une onctueuse sauce labneh parfumée.
Soupe froide de courgettes grillées au curry doux, sublimée par une mousse aérienne au chèvre frais, pleine de fraîcheur et d’arômes.
Une harmonie de saveurs avec le poulpe délicatement grillé, la fraîcheur citronnée des pois chiches et le croquant audacieux du chorizo.
L'échine de porc confite, tendre à souhait, nappée de sauce BBQ maison, offre une explosion de saveurs irrésistibles. Un délice !
Une épaule de veau ultra fondante, nappée d'une vibrante sauce chimichurri : un mariage intense et irrésistible de tendreté et de fraîcheur.
Une daurade sébaste dorée au four, relevée d’une sauce douce et fruitée pour un équilibre parfait.
Une création végétale originale et colorée, mettant à l’honneur les saveurs et textures de légumes frais de saison.
Un dessert gourmand alliant cacahuètes croquantes, caramel fondant et chocolat intense.
Laissez-vous surprendre par cet ananas infusé aux baies roses, accompagné de rhubarbe acidulée et de passion exotique, tout en fraîcheur.
Un assortiment soigneusement sélectionné de fromages affinés, parfait pour finir en beauté sur une note savoureuse.
